穆尔菲劳动关系学院工人教育中心为在职人士和工会成员提供高等教育课程，同时作为一个劳动关系学科的资源中心服务于劳工、学者和社区领袖以帮助他们寻求对劳工以及城市问题的深入认识和研究。
穆尔菲劳动关系学院所提供的学位和学历证书项目有如下几个领域可供学生选择：
劳动关系硕士学位项目
- 从多学科的角度检验和辩论所面对的劳动者以及工会的问题
- 非常适合那些热衷于倡导非营利性、或研究社会正义的劳动关系相关学科的学生
劳动关系硕士学位证书项目（30学分）
劳动关系证书项目
培养学生切实可行的集体谈判、劳动法以及合同管理等领域的技能
非常适合那些在劳动关系领域寻求实用的知识、技能和资源的学生、从业人员或求职者
劳动关系证书项目: 研究生 12学分；本科 (与康奈尔大学劳动关系学院合办) 16学分
纽约工会学期项目
项目提供课程以及每周32小时的工会实习机会
非常适合对劳动关系管理有兴趣的相关专业高校本科或研究生参加，项目将同时提供课堂内的学习经验以及课堂外的工作实习经验
课程费用将获得部分的奖学金减免，同时学生可以获得每周的生活补贴